作為廚師的尊嚴(yán),在這一刻被那股極致的香味徹底擊潰。
他顫抖著手,拿起一雙干凈的筷子,小心翼翼地夾起一片魚肉。
所有人的目光-->>,都匯集在他身上。
他將那片薄薄的魚肉,送進(jìn)了嘴里。
時(shí)間,在這一刻仿佛靜止了。
魚肉入口即化。
一股無(wú)法用語(yǔ)形容的、爆炸般的鮮甜,瞬間在他的味蕾上炸開。
那不是調(diào)味料堆砌出的味道。
那是一種源自生命本源的、最純粹的甘美。
鮮味順著他的喉嚨滑下,化作一股溫暖的氣流,瞬間沖向四肢百骸。
他感覺(jué)自己身體里每一個(gè)細(xì)胞都在歡呼,在雀躍。
那些盤踞多年的疲憊、暗疾,仿佛都在這一口極致的鮮味中,被洗滌得干干凈凈。
老王的眼睛,猛地睜大了。
渾濁的眼球里,布滿了震驚的血絲。
他仿佛看到了一片汪洋大海,看到了魚兒在清澈的海水里暢游,看到了陽(yáng)光穿透水面,灑下一片金光。
他這輩子,在御膳房,在國(guó)宴上,處理過(guò)無(wú)數(shù)珍稀食材,做過(guò)數(shù)不清的山珍海味。
他以為自己已經(jīng)站在了廚藝的巔峰。
可直到今天,直到他嘗了這一口魚片,他才發(fā)現(xiàn)。
自己那幾十年引以為傲的廚藝,在這一盤簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的清蒸魚面前,就是一個(gè)笑話。
他一輩子菜,都白做了!
筷子,“當(dāng)啷”一聲,從他顫抖的手中滑落,掉在地上。
老王沒(méi)有去撿。
他后退一步。
然后,在所有人驚駭?shù)哪抗庵校麑?duì)著孟聽(tīng)雨,深深地,九十度地,鞠了一躬。
那是一個(gè)廚師界最重、最正式的拜師禮。
代表著徹底的,心悅誠(chéng)服的,五體投地的拜服。
“孟……老師!”
他抬起頭,老淚縱橫,聲音里帶著壓抑不住的激動(dòng)與顫抖。
這一聲“孟老師”,喊得石破天驚。
整個(gè)廚房,鴉雀無(wú)聲。
所有的幫廚,都像是被雷劈了一樣,呆立在原地。
緊接著,他們像是反應(yīng)過(guò)來(lái)一樣,齊刷刷地,對(duì)著孟聽(tīng)雨,低下了他們高傲的頭顱。
孟聽(tīng)雨兵不血刃。
只用了一盤最簡(jiǎn)單的清蒸魚,就徹底征服了顧家大院這個(gè)最難啃的“山頭”。
她沒(méi)有說(shuō)話,只是平靜地點(diǎn)了點(diǎn)頭,算是接受了這份敬意。
然后,她轉(zhuǎn)身,繼續(xù)處理其他的食材。
仿佛剛才發(fā)生的一切,不過(guò)是一件微不足道的小事。
因?yàn)樗哪繕?biāo),從來(lái)不是征服誰(shuí)。
而是用這些食物,去拯救那個(gè)坐在輪椅上,對(duì)生命已經(jīng)失去所有渴望的男人。
午宴時(shí)分,顧家大宅那張能容納二十人的紅木圓桌,今日只坐了六人。
氣氛卻比往日滿座時(shí)更加輕松。
孟聽(tīng)雨沒(méi)有入座。
她系著素色圍裙,親手將最后幾道菜從廚房的傳菜口端出,一一擺在桌上。
她的動(dòng)作不疾不徐,每一步都透著一種沉靜的韻律。
先是一盅白玉瓷碗,穩(wěn)穩(wěn)地放在顧老太太面前。
湯色清澈見(jiàn)底,幾顆去了芯的蓮子沉在碗底,宛如碧玉。
“老太太,這道蓮子心安神湯,清心火,安神志。”
她的聲音不大,卻清晰地傳入每一個(gè)人耳中。
顧老太太抬起眼皮,渾濁的眼中閃過(guò)一絲不易察覺(jué)的審視。
接著,孟聽(tīng)雨又將一碗顏色溫潤(rùn)的甜羹,放在了魏淑云手邊。
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