斐潛一直都的覺(jué)得，身為大吃貨帝國(guó)的一員，若是不能將這種沉淀在血脈當(dāng)中的基因早些激活，頗有些對(duì)不起后世當(dāng)中的那么多的華夏菜肴。
因此驃騎將軍還有一個(gè)非常廣泛認(rèn)可的謠，便是『饕餮轉(zhuǎn)世』。
畢竟從斐潛之處流傳出來(lái)的美食相當(dāng)多。
華夏有很多美食，各地有各地的風(fēng)格，卻并不妨礙這些不同風(fēng)格的美食出現(xiàn)在同一個(gè)地方，受到同一批人的歡迎和喜愛(ài)。
就像是江南和魔都的菜品講究精細(xì)，似乎有些『食不厭精膾不厭細(xì)』的味道，帶著一點(diǎn)『楊柳岸，曉風(fēng)殘?jiān)隆坏臍庀?，而西北菜么，就是另外一種風(fēng)格，褲帶面又寬又長(zhǎng)，連吃?xún)赏攵疾粔颍魶](méi)辣子便是啥也不香，沒(méi)有大蒜營(yíng)養(yǎng)少一半……
雖然說(shuō)大漢當(dāng)下還沒(méi)有從美洲引進(jìn)辣椒，但是并不妨礙人們對(duì)于美食的熱愛(ài)和追求。
對(duì)于一般的百姓而，沒(méi)有空閑去等庖丁去做什么精致的菜肴，更沒(méi)有什么心思去細(xì)嚼慢咽，他們只需要量大管飽，若是有勺熱油，鹽味再重一些就更好了，畢竟西北日頭烈，氣候干燥，每日勞作都需要大量的電解質(zhì)去補(bǔ)充。
而對(duì)于士族子弟來(lái)說(shuō)，就不太一樣了。他們有錢(qián)有閑，可以有耐心去等待庖丁慢慢做出一頓費(fèi)工夫費(fèi)時(shí)間的菜肴，而且還會(huì)根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選，而不是以吃飽為目的。
長(zhǎng)安醉仙樓。
大堂之中,一名巡檢帶著幾名部下，或盤(pán)腿或箕坐于回廊處的席子上,幾個(gè)人只顧圍著一個(gè)桌案大吃大喝。
前兩天是發(fā)薪日,剛拿到了一筆賞錢(qián)的巡檢,便是帶著自家兄弟來(lái)醉仙樓打個(gè)牙祭。當(dāng)然上二層雅座的費(fèi)用太高，像是在這樣小院回廊內(nèi),便是既有面子，也不會(huì)消費(fèi)不起。
巡檢原本出身軍中，吃飯喝水多少還保留著軍中的習(xí)慣,幾名手下也平日里面按照軍旅條例管理慣了，吃起飯來(lái)那真的是狼吞虎咽一般，圍著一盤(pán)子大盤(pán)雞，吃了個(gè)痛快！
大盤(pán)雞據(jù)說(shuō)也是斐潛發(fā)明的，也有人說(shuō)不是,是龐統(tǒng)率先吃開(kāi)的,但不管究竟是誰(shuí)發(fā)明的這種吃法,確實(shí)很對(duì)西北人的口味。雖然說(shuō)沒(méi)有后世的辣椒等調(diào)味品,但是加入了西域的香料之后，原本相對(duì)普通的菜肴似乎忽然一下就添加了靈魂,成為相當(dāng)受歡迎的美食。
當(dāng)然,若是存粹吃肉的話(huà)，大盤(pán)雞顯然沒(méi)有什么手抓羊肉牛肉來(lái)的更爽，但是大盤(pán)雞勝在價(jià)格比那些菜肴便宜。
雞肉顯然比羊肉、牛肉便宜得多。
想想看，五六名大漢，放開(kāi)肚皮吃一頓，大盤(pán)雞顯然就比較適合,又有葷腥,又能吃飽。尤其是向巡檢這幾個(gè)半軍事化的，唏哩呼嚕一頓吃，就像是吃完后一抹嘴就要帶著刀槍去干大事的一樣，蒸饃，寬湯餅，加上大盤(pán)雞的湯汁……
美嘀狠！
此時(shí)宴饗過(guò)半，案幾上，盤(pán)子里面的雞肉大多吃盡，桌案上骨頭渣滓這邊一塊，那邊一塊，可幾個(gè)大肚漢似乎多少覺(jué)得意猶未盡。
巡檢立刻拍了拍手：『上馕！』
醉仙樓的伙計(jì)聽(tīng)到了招呼,便是端著一籮筐剛出爐不久的烤馕,走了過(guò)來(lái)，放到了桌案邊上。
為什么說(shuō)在醉仙樓吃大盤(pán)雞比點(diǎn)其他菜肴實(shí)在呢，也在于此處，就是這些蒸饃，寬湯餅，烤馕什么的，都是算在大盤(pán)雞的價(jià)格里面了，管夠！
烤馕和大盤(pán)雞也算是絕配，掰開(kāi)烤馕沾著大盤(pán)雞里面的汁水，便是能吃得肚子滾圓！
吃著烤馕，巡檢便是略有感慨起來(lái)，捏著一塊烤馕半天，半天沒(méi)吃，也沒(méi)說(shuō)話(huà)。
烤馕不是斐潛發(fā)明的。
這玩意早些時(shí)間就已經(jīng)有了，而且被稱(chēng)之為胡餅，甚至漢靈帝都非常喜歡吃，三天兩頭就要吃一次。
當(dāng)然漢代的馕沒(méi)有后世那么多的花樣。起初這種馕，是作為軍事上的干糧來(lái)儲(chǔ)備的，沒(méi)辦法，河西北地西域?qū)嵲谑翘罅?，地廣人稀，相鄰的綠洲城邦之間，往往間隔數(shù)百里，并且西北一帶水源也比較少，有些地方不具備烹飪的條件，只能吃干糧來(lái)充饑。
因此出兵都必須攜帶好干糧，否則生死存亡便是轉(zhuǎn)眼之間。
在漢武帝時(shí)期，當(dāng)時(shí)李廣利奉漢武帝之命，帶著六千騎及郡國(guó)數(shù)萬(wàn)惡少年西征，沿途的小國(guó)都很害怕，各自堅(jiān)守城塞，不肯供給漢軍食物。漢軍攻下城來(lái)才能得到飲食補(bǔ)充，若是攻不下來(lái)來(lái)，幾天內(nèi)就得離開(kāi)那里，否則就是死路一條。
就這樣一路損耗到了蔥嶺以西，大宛都城還沒(méi)見(jiàn)著，漢軍就已經(jīng)喪失了戰(zhàn)斗力，只跟上來(lái)幾千人，饑餓不堪。當(dāng)然李廣利也是慫的，沒(méi)有霍去病那種孤注一擲的勇氣，便在大宛門(mén)口旅游一圈，空手回了。
后來(lái)學(xué)乖了些，在科技樹(shù)上點(diǎn)上了一點(diǎn)后勤學(xué)。
經(jīng)過(guò)一年準(zhǔn)備，漢朝傾全國(guó)之力，發(fā)十八萬(wàn)戍卒開(kāi)發(fā)河西走廊，修筑道路，玉門(mén)關(guān)也挪到了敦煌西邊，新征募的大軍趕著十萬(wàn)頭牛，三萬(wàn)多匹馬，還有無(wú)數(shù)的驢、駱駝等物，馱著米糧，跟隨李廣利出征，一路埋釜造飯，吃完米糧吃牲畜。而西域諸邦見(jiàn)漢軍強(qiáng)大，除了腦子沒(méi)想清楚的輪臺(tái)抵抗被滅國(guó)外，大多開(kāi)城迎接，漢軍順利抵達(dá)大宛。
不過(guò)尷尬的是，一點(diǎn)的后勤學(xué)依舊不夠用。
一年后戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束，回程時(shí)糧食又出問(wèn)題了。西域諸國(guó)人少糧少，難以供應(yīng)漢軍，所以李廣利不得不將軍隊(duì)分成幾波，從西域南北道分開(kāi)回國(guó)。但因?yàn)楣倮糌澪蹎?wèn)題嚴(yán)重，還是死了不少人。
許多漢家兵卒不是戰(zhàn)死的，是半道上渴死餓死的……
這其中的原因，就是當(dāng)時(shí)漢代的干糧主要是糗l，也就是做熟后曬干的粟米。這玩意有一個(gè)巨大的缺點(diǎn)，便是不經(jīng)吃。再加上漢代油脂不夠，體力消耗大的兵卒，一個(gè)月至少要吃一石多，說(shuō)起來(lái)似乎有些夸張，但是實(shí)際上這只是尋常飯量。
后來(lái)痛定思痛，胡餅，也就是烤馕，便替代了糗l，成為當(dāng)時(shí)大漢干糧首選。而這樣的一個(gè)選擇和變化之下，付出去的便是無(wú)數(shù)的生命。
正在埋頭吃的一個(gè)巡檢兵見(jiàn)隊(duì)率發(fā)呆，有些不解，『王大哥！你咋了？不吃了？』
『??？哈哈……』王隊(duì)率將手中的烤馕揮了兩下，『哎，你們說(shuō)，這人啊，是不是賤啊……我當(dāng)年在北地當(dāng)兵，有時(shí)候沒(méi)地做飯，就吃這個(gè)玩意，最多一次吃了一個(gè)多月！發(fā)霉的，長(zhǎng)毛的，刮一刮，烤一烤，還是要吃！后來(lái)驃騎不是有新干糧了么，我就發(fā)誓說(shuō)再也不碰這玩意了……哈哈，可是這不是回來(lái)了么，現(xiàn)在倒好，若是三天五天吃不上這一口，還怪想的……哈哈哈……』
『說(shuō)起來(lái)，俺也是咧！跟你們說(shuō)啊……那個(gè)牛皮囊裝的水，為了不那么容易發(fā)臭，都要往里扔點(diǎn)醋布么……俺在軍中的時(shí)候，簡(jiǎn)直對(duì)這個(gè)醋布啊，就是煩得不行……嘿，現(xiàn)在不再軍中了，嘿，你們猜怎么著？前兩天俺在集市上見(jiàn)到在賣(mài)，也不知道怎么了，便是自個(gè)去買(mǎi)了塊扔水缸里，喝了……然后被家里那口子一頓罵啊……』
『啊哈哈哈哈……』
『怪不得前兩天你臉上帶彩……』
一群漢子，圍在一起，便是哈哈大笑。
笑完了，似乎又是各有一些懷念。
『行了，快些吃，吃完了干活了！』
王隊(duì)率又抓了一個(gè)烤馕，掰開(kāi)，自己拿了一半，將另外一半分給身邊的人，就像是還在軍中，圍著一伙吃飯的時(shí)候那樣……
或許是王隊(duì)率等人的說(shuō)話(huà)聲笑聲太大了，引來(lái)了在醉仙樓上另外兩個(gè)人的目光。
這目光之中，有審視，有不耐，也有譏諷，甚至一種高高在上的俯視。就像是俯視螻蟻聚會(huì)，毛蟲(chóng)一堆。
醉仙樓二樓以上，都是雅座，以屏風(fēng)間隔，消費(fèi)也是不菲。
能夠常常來(lái)吃，并且還不覺(jué)得肉痛的，自然是有一定財(cái)力的士族子弟了，一般的寒門(mén)或許也可以，但是絕對(duì)不會(huì)說(shuō)隔三差五的來(lái)吃，亦或是直接將醉仙樓當(dāng)成自家餐廳了。