白葉夾起一塊帶皮羊肉,仔細(xì)看看。
他是真的沒(méi)吃過(guò)這種帶皮的,他們家那邊豬肉多,也有牛羊肉,畢竟少數(shù)民族很多。
可是羊肉都是剔好的,肉是肉,腿是腿,排骨蝎子都有。
但是肉來(lái)的時(shí)侯,就是沒(méi)有皮的,至少他們村子周?chē)u(mài)的羊肉沒(méi)有。
這皮看著還挺厚實(shí)的,跟豬皮的厚度差不多,雖然有一層濃稠的湯汁在,卻也能看出肉皮的晶瑩。
一口咬下去,肉皮軟糯中還帶著一股緊實(shí)感,吃起來(lái)就像是有嚼勁的果凍,又像是燉到軟糯的蹄筋。
再吃這個(gè)味道,實(shí)在是濃郁好吃,還有那么一絲微不足道的辣。
白葉轉(zhuǎn)頭看看丫丫,“辣不辣?”
小孩子不能吃太辣的,師姐在的時(shí)侯,天天讓的都是不辣的菜肴,一丁點(diǎn)的辣椒都不放。
不過(guò)白葉覺(jué)得小孩子也不能沒(méi)嘗過(guò)這一味啊,有時(shí)侯就弄一點(diǎn)點(diǎn)微微辣,讓丫丫也嘗嘗,到底愛(ài)吃什么。
說(shuō)啥小孩子不吃辣,他就不信四川湖南湖北的娃,小時(shí)侯也不吃辣。
他小時(shí)侯,家里沒(méi)什么菜,自已讓的辣椒糊往油餅里一卷,哐哐就是一張。
果然,丫丫是喜歡辣味的。
所以這小丫頭就是單純的挑嘴,不挑口味。
此時(shí)丫丫已經(jīng)開(kāi)吃了,聽(tīng)到白葉詢問(wèn),小腦袋瓜搖晃著,嘴里塞得鼓鼓囊囊的嚼著。
白葉放心了,轉(zhuǎn)頭繼續(xù)和梁龍聊天,“梁哥,我聽(tīng)說(shuō)粵省這邊的人都不太能吃辣啊,聽(tīng)說(shuō)珠江里掉了一個(gè)小米辣,整個(gè)珠江水都是微辣的?!?
梁龍瞬間大樂(lè),“其實(shí)也不是都不能吃辣,但是普遍如此。我二十年前跟著我爸媽來(lái)這邊生活的時(shí)侯,那口味很重的,簡(jiǎn)直不辣不歡,后來(lái)也逐漸口味清淡了。哎,你說(shuō)這個(gè),我前幾天還聽(tīng)到一個(gè)來(lái)這邊打工的小伙抱怨呢?!?
“抱怨啥?”
“他點(diǎn)了一碗米線,要求放辣。等米線端上來(lái)一看,上面就一個(gè)辣椒油的點(diǎn),不仔細(xì)差點(diǎn)發(fā)現(xiàn)不了。氣得那小伙說(shuō)……”
“說(shuō)啥。”