時間還早，張衛(wèi)國笑咪咪的去廚房做早飯，昨天還有瘦肉，他打算做個青菜瘦肉粥，前世他在羊城吃過很多次。

張衛(wèi)國先去菜園里摘了一些空心菜葉，用水洗干凈，切碎備用。

瘦肉切成薄片，用鹽、生抽、料酒和淀粉腌制20分鐘，這樣可以讓肉更嫩滑，同時去腥增香.

把大米放入鍋里，加入適量清水，大火煮沸后轉小火慢熬，期間用勺子攪拌防止粘鍋，煮至米粒開花。

看著粥煮到有些濃稠，張衛(wèi)國加入腌制好的瘦肉，用筷子輕輕攪拌，煮至肉變色熟透。

最后把青菜放進去煮三分鐘，一道香噴噴的青菜瘦肉粥就做好了，可惜他忘記買皮蛋了，不然放兩個皮蛋一起煮更美味。

李雪梅醒來時，聞到了一股香味，讓她忍不住咽了咽口水。

拿著水盆和毛巾來到廚房，張衛(wèi)國正在調面糊，加入三個雞蛋，再放進鍋里煎熟，就是美味的雞蛋餅。

“雪梅，你起來的正好，粥已經(jīng)煮好了，我再攤幾個雞蛋餅就能吃了。”

“衛(wèi)國，你煮的粥加了什么，這么香？”李雪梅忍不住問。

張衛(wèi)國拉著她的手來到灶前：“這是我在城里學到了的，青菜瘦肉粥，早上吃這個更有營養(yǎng)。”

正說著，妞妞起來了，她吸了吸鼻子，找到廚房，看到張衛(wèi)國正在攤雞蛋餅。

“爹，你在做啥好吃的？”

張衛(wèi)國一邊給餅翻面，一邊回答：“咱們早上吃青菜瘦肉粥，還有雞蛋餅?！?

“你快和娘去刷牙洗臉，吃完就能上學。”

妞妞笑著應道：“知道了，爹?！?

正說著，外面?zhèn)鱽砹藙⒏穆曇簦骸靶l(wèi)國，猜猜我們今天弄到了啥好東西？”

張衛(wèi)國忙把雞蛋餅盛起來，舀了一瓢水進鍋里后跑了出去。

劉根生和張躍華把車子停好，振華興奮的說：“大哥，咱們的毫子里捕到了10多只螃蟹，每個足有二兩呢?！?

螃蟹在這個時候算是稀罕，在市里的供銷社能賣到3元一斤。

張衛(wèi)國捉起來看了一下：“喲，有7只母蟹，6只公蟹，咱們今天又能多分幾元錢。”

“那可不，振華這小子很機靈，放毫子，撈小龍蝦的技術沒得說?！眲⒏洫劻艘痪?。

“昨天晚上，我在家休息，今天我只拿3元的跑腿錢，賣東西的錢，你們三人平分?！?

張衛(wèi)國知道自己這個五弟自尊心強，若是自己拿錢給他，他可能會別扭。

如果將他的勞動成果換成錢，這小子應該能接受。

“大哥，這是你們想到的法子，我也只是幫忙。賣了錢，你給我5元就成?！?

振華不貪心，他高中第一個學期的學費是10元，只要再幫一次忙，就能掙夠學費。

劉根生笑呵呵的說：“你小子倒是知足，衛(wèi)國，就這么定了，從你的錢里分5元給振華?！?

張衛(wèi)國想了一下，也就同意了，都是自家兄弟，沒必要算的這么清楚。

“你們餓了一晚上，就在我家吃早飯吧。我煮了一大鍋瘦肉粥，還攤了雞蛋餅?！?

張衛(wèi)國招呼兄弟三人在自家吃早飯，聽說有肉和雞蛋餅吃，劉根生笑呵呵的：“這可太好了，我都餓得前胸貼后背啦。”

用冷水洗過了手和臉，他們左手端著一碗粥，右手拿著一個雞蛋餅，坐在堂屋里吃了起來。

振華問張衛(wèi)國：“大哥，今個是禮拜天，我不用上課，膳魚還有小龍蝦這么多，要我跟你一起去市里賣嗎？”