北關(guān)村.草原肥牛羊烤涮店!
龍占軍正在前臺(tái)整理今天中午的包廂的預(yù)定情況,這幾天區(qū)政府好幾個(gè)單位都來他們店里吃飯,每次都會(huì)提前給他們打電話,讓他們做好接到準(zhǔn)備。
而在一旁,李葉橋則是在忙著處理賬務(wù)。
每天早晨店里都要進(jìn)行大采購(gòu),等回來以后,不管花多少錢,都必須上報(bào)李葉橋這邊入賬。
經(jīng)過一段時(shí)間的磨合,眼下店里的幾個(gè)主要負(fù)責(zé)人已經(jīng)配合的很默契了。
龍占軍主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng),掌控全局!
而李葉橋則是負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)方面的事情,劉三兒負(fù)責(zé)采購(gòu)以及了解市場(chǎng)信息。
至于東子、強(qiáng)子以及石頭、剛子四人則是店里的接待主力!
幾人相互配合,倒也相得益彰,店里的生意是蒸蒸日上。
“鈴鈴鈴!”
眾人正忙著,店里的電話突然響了!
龍占軍當(dāng)即放下手上的單子,接起了電話。
“喂,肥牛羊烤涮店...是招商局啊,15人左右,我記住了...”
掛了電話之后,龍占軍當(dāng)即將預(yù)訂信息登記在單子上,等一下他的將信息告訴后廚那邊,讓他們提前做好準(zhǔn)備。
剛忙完,東子就從廚房出來問道:“龍哥,今天中午一共訂出去多少桌,我看看腌制的牛羊肉夠不夠?”
“包間訂出去7個(gè),大廳訂出去八桌!”龍占軍道。
“看來還得腌制一只羊!”
“不夠,再腌制三十斤牛肉,五花肉也腌制點(diǎn)兒!”龍占軍叮囑道。
有了前幾天的經(jīng)驗(yàn),他知道客人們來這里吃飯,胃口都要比平時(shí)大很多。
所以在備菜的時(shí)候,必須多準(zhǔn)備點(diǎn)兒!
寧愿讓客人剩下,也不能客人點(diǎn)菜的時(shí)候說沒有。
“好嘞...”
正說著,東子眼睛向外一瞟,頓時(shí)愣住了!
龍占軍下意識(shí)的順著東子的眼神向外望去,剛好看到了正推門進(jìn)來的李毅,以及他身后的幾個(gè)女人。
當(dāng)下,兩人立即迎了過來!
“毅哥、娜姐,你們?cè)趺磥砹耍俊睎|子有些激動(dòng)的問道。
“呵呵,怕你們忙不過來,把張知青和馮知青她們帶了過來!”李毅笑著說道。
龍占軍當(dāng)即說道:“那你們來的可真是時(shí)候,我們確實(shí)是有點(diǎn)忙不過來了!”
“看來生意應(yīng)該不錯(cuò)!”李毅笑著說道。
“嗯,確實(shí)很好!”
李毅點(diǎn)了點(diǎn)頭說道:“東子,你把其他人都叫出來,咱們趁著還沒有上人,先開個(gè)短會(huì)!”
“行!”
其實(shí)都不用叫,聽到外面的動(dòng)靜,廚房里的幾個(gè)小兄弟都出來查看情況。
當(dāng)看到是李毅回來了,都丟下手頭上的營(yíng)生跑了出來。
很快,人就到齊了,并圍著一個(gè)大圓桌坐了下來!
李毅看了看眾人,然后說道:“開會(huì)之前,我先給你們介紹一下身邊的這幾位女同志!”
“李娜,我三姐,以后也會(huì)在店里幫忙!”
“張欣瑤...馮倩...安紅...”
簡(jiǎn)單的介紹了一下幾人之后,李毅當(dāng)即對(duì)著龍占軍問道:“大龍,這段時(shí)間店里的情況咋樣?”
“生意非常好,每天中午和晚上的上座率能達(dá)到七八成,一天至少能賣出8只羊一頭牛,豬肉和雞肉也得好幾百斤!”龍占軍道。
“咦,生意這么好?”李毅有些驚訝的問道。
他記得自己走的時(shí)候,店里一天也就只能賣兩三只羊而已。
這才幾天,竟然番了兩三倍,這速度有點(diǎn)快??!
“這幾天也不知道咋回事兒,區(qū)政府那邊人來的比較多,有時(shí)候三兩桌,有時(shí)候甚至于能來七八十人!”
接著龍占軍繼續(xù)說道:“他們那邊人一來,我們所有人都忙的像個(gè)陀螺一樣,所以我說這幾位女同志來的真是時(shí)候!”