鑒于自家媳婦兒要吃雞,李毅自然不會拒絕,隨即便來到廚房忙碌了起來。
綜合唐雪的身體狀況以及家里的食材之后,李毅決定做一個東北名菜——小雞燉蘑菇。
小雞燉蘑菇起源于東北,逢年過節(jié),各種宴席幾乎無它不成席。
但真正讓這道菜風(fēng)靡全國的原因是,這道菜香而不膩,老少皆宜。
不僅東北人愛吃,外地人也喜歡。
唐雪現(xiàn)在是孕婦,家里也正好有干蘑菇,所以這道菜非小雞燉蘑菇莫屬了。
李毅先是將收拾好的大公雞“碎尸萬段”,然后放入鍋里焯水,同時又將自己曬好的干蘑菇放溫水里泡上。
與此同時,李毅又讓三姐幫他準(zhǔn)備了一些蔥姜蒜以及簡單的調(diào)料備用。
雞肉焯好水后,洗干凈鍋,隨即下入控凈水分的雞塊,中小火翻炒。
炒至雞塊無水分為止,這樣燉出來的小雞特別香...
而在李毅做飯的時候,唐雪就搬了個凳子坐在旁邊看著,同時陪李毅說著話。
趁著這個時間,李毅將自己這段時間在京城發(fā)生的事情也和唐雪以及三姐說了一遍。
當(dāng)?shù)弥钜憔谷恢挥昧瞬坏揭粋€月的時間,就在京城開啟了一家?guī)装倨矫椎拇箫埖旰?,兩人都驚呆了。
盡管李毅之前說是要去京城發(fā)展,但不管是唐雪還是李娜,都覺得不怎么靠譜。
畢竟現(xiàn)在環(huán)境擺在那里,他們在小縣城擺小攤兒都得偷偷摸摸的,更不要說是去天子腳下的京城了。
但是沒想到李毅竟然做成了,而且運氣還那么好,正好碰上京城政策變了,這可真的是祖墳冒青煙了。
當(dāng)然了,是不是巧合只有李毅自己知道!
只不過有些秘密不適合和別人說而已!
更讓唐雪和李娜震驚的是店里的生意,據(jù)李毅說,這段時間店里每天的營業(yè)額都在一千塊錢以上,多的時候能達到兩千到三千塊錢。
刨掉各種開銷,利潤在一半左右。
也就是說京城那家店,一天的利潤就好幾百上千,都超過他們前段時間賣蘑菇的利潤了。
要知道賣蘑菇能掙那么多錢,那是全村多少人一起幫著采,拋掉分給孩子們的以及收購鮮蘑菇,李家其實并沒有賺到多少錢。
更重要的是,開飯店不像是采山貨,那玩意兒沒有季節(jié)限制,一年四季都行。
所以聽完李毅說的之后,李娜有些驚訝地說道:“小毅,那你這不是養(yǎng)了一只下金蛋的雞?”
李毅笑了笑說道:“雖不中,但也差不多!”
“那你這是要發(fā)大財了哈!”
“發(fā)財談不上,但是有了這家店,以后村里的牛羊就有了銷路了,到時候不但咱們家能掙錢,村里的社員們也能沾點光...”
正說著,屋外傳來了一道厚重的聲音:“沾啥光?”
隨著房門被人推開,李毅看到父親李山魁以及村支書馮凱從外面走了進來,而剛才說話的正是馮凱。
“馮叔,你咋來了?”
李毅一邊照看著鍋灶下面的火,一邊問道。
馮凱一邊往旱煙鍋里裝著煙絲,一邊說道:“呵呵,聽村里人說有輛車子開到你家這邊,估摸著是你小子回來了,所以就過來瞧瞧!”
“那您來的正好,中午就在家里吃吧,小雞燉蘑菇,等一會兒我再給您和我爹開瓶好酒!”李毅笑著說道。
“不是不讓你爹喝酒嘛?”
“呵呵,今兒高興,可以破例喝點兒!”