一行三人回到李家的時(shí)候，已經(jīng)是七點(diǎn)半了，此時(shí)距離天黑也只剩下半個(gè)小時(shí)了。
李毅進(jìn)屋后，一邊讓李娜到菜園子里摘了一些青菜，又削了幾個(gè)土豆。
而他自己則是開(kāi)始和面！
唐雪想幫忙，但是卻被李毅制止了，就讓她坐在旁邊看著。
這引的李娜非常的不滿，直李毅這小白眼狼是有了媳婦兒忘了姐！
對(duì)此，李毅只是報(bào)以一聲“呵呵”！
姐姐雖好，但是有媳婦兒香嗎?
李毅今天要做的是岐山臊子面，這也是秦省的名小吃之一。
臊子面最為重要的是臊子湯，臊子湯是臊子面的靈魂。
所以在和好面之后，趁著面團(tuán)醒發(fā)的空檔，李毅開(kāi)始熬起了臊子。
今天李毅沒(méi)有買肉，但是家里有之前腌好的腌豬肉，取了幾塊出來(lái)，熬化上面的豬油，然后切丁。
隨后又挖了一大勺子豬油，燒開(kāi)油鍋，放入腌豬肉不斷攪拌翻炒，并加入一定量的姜末去腥。
由于腌豬肉本身就加了不少鹽巴，所以不需要放鹽，但是當(dāng)肉為六成熟時(shí)加陳醋，翻炒，七成熟時(shí)加入醬油，花椒等調(diào)味品，快出鍋時(shí)加入適量紅辣椒粉，攪拌。
微燉一會(huì)，即可出鍋。
很快，半鍋臊子湯就做好了。
只見(jiàn)盛出來(lái)的臊子肉鮮、嫩、香，而油則是鮮紅光亮，還不是很辣。
臊子做好之后，李毅便開(kāi)始揉面搟面，臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng)，厚薄均勻。
對(duì)于李毅而，揉面搟面實(shí)在是沒(méi)有啥難度，不一會(huì)兒一案板的面條就做好了。
此時(shí)李娜也把鍋洗干凈，并把水燒開(kāi)了，李毅隨即開(kāi)始下面。
面熟撈出，而后澆上臊子，一碗正宗的岐山臊子面就做好了。
李毅做出的臊子面，臊子鮮香，面湯油光紅潤(rùn)，味鮮香渾厚而不膩。
此外李毅還在面里面燙了一些新鮮蔬菜，那味道真的是——美得很！
唐雪真的沒(méi)有想到，自己竟然能在這個(gè)偏遠(yuǎn)的小山村吃到一碗老家正宗的岐山臊子面，驚訝的同時(shí)更多的還是感動(dòng)。
之前她還不大相信李娜說(shuō)的那些話，李毅怎么會(huì)為了她專門去學(xué)習(xí)做涼皮！
但是現(xiàn)在她信了，因?yàn)榍嗌娇h地處塞北，靠近山西，這里的老百姓最常吃的面是刀削面和擱鍋面。
岐山臊子面這里不要說(shuō)是吃了，大多數(shù)的人見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
如果不是為了她，或者是為了遷就她的話，李毅完全沒(méi)必要做臊子面。
想明白了這一點(diǎn)，唐雪看向李毅的眼神更加的溫柔了。
李毅并不知道唐雪內(nèi)心的想法，要是知道的話，肯定會(huì)說(shuō)這真的是個(gè)美麗的誤會(huì)。
他之所以做岐山臊子面，主要原因并不是因?yàn)樘蒲┦乔厥∪?，故意遷就她，而是因?yàn)槊鏃l他只會(huì)做岐山臊子面。
和涼皮一樣，岐山臊子面是李毅在唐雪的老家學(xué)到的。
因?yàn)榍笆酪仓挥忻磕耆ソo唐雪掃墓的時(shí)候，李毅才會(huì)放下各種偽裝和面具，以最最放松的姿態(tài)待上一段時(shí)間。
李毅覺(jué)得自己已經(jīng)將最不堪的一面給了唐雪，在她面前自己還有什么好偽裝的，即便那里只是一座墓碑！
每年那個(gè)時(shí)候，他會(huì)一個(gè)人做飯，一個(gè)人生活，每天都去唐雪的墓前待上一兩個(gè)小時(shí)。
也就是那段時(shí)間，他學(xué)會(huì)了涼皮、學(xué)會(huì)了肉夾饃、學(xué)會(huì)了岐山臊子面以及其它幾樣秦省美食。