大鍋菜和小灶比起來最重要的是大油大鹽調(diào)味料重，就是要根據(jù)食材比例不同增加火候和調(diào)味，和翻炒方式。

何雨柱這菜譜就差拿著他們的手教他們怎么炒菜了，何雨柱現(xiàn)在還允許他們抄寫下來，這樣拿回去好好練練，以后能做得更好了。

“何主任對我們真好。”

“謝謝何雨柱?！?

后廚的人都很是感激何雨柱。

現(xiàn)在這會(huì)兒就是正式拜師學(xué)手藝的師傅教徒弟，都要打雜端茶倒水好幾年才能摸著門道，師傅還會(huì)留一手。

何雨柱不用他們做任何事情，就教了他們。

而且這手藝是真的管用，能當(dāng)飯吃的，他們要是出去給人做大鍋菜都能濫竽充數(shù)幾下了。

“老趙和老高負(fù)責(zé)炒菜，我在旁邊看著，其他人該忙什么就忙吧，該練就好好練，回家把你們家里做飯的事情包了，練的機(jī)會(huì)就更多了，你們都加把勁?！焙斡曛f道。

其他人都在那忙著，而何雨柱坐著在一邊，一副悶悶不樂的樣子。

有人注意到平時(shí)會(huì)指點(diǎn)他們切菜，跟他們有說有笑的何雨柱，現(xiàn)在自己做著在那。

栓子道：“何主任，你今兒個(gè)怎么不說話，是不是我們做得有什么不對的地方？”

“哎……不關(guān)你們的事，忙你們的吧。”何雨柱嘆氣道。

“何主任，你是碰到了什么事了嗎？”

“對啊，何主任，你要是遇到什么事，你就跟我們說，我們大家一起幫你想想辦法?！?

“何主任，你就說吧，到底是什么事？”

食堂里的人都讓何雨柱說說看是什么。

何雨柱拗不過，“無奈”道：“就是我們院子里的三個(gè)鄰居，咱們廠的老師傅，易中海，劉海中，還有易中海徒弟賈東旭，是這么回事……”

何雨柱就把易中海要求他走后門往擴(kuò)建的軋鋼廠食堂帶人的消息說了出來了。

后廚的人一聽就都覺得這幾個(gè)人不要臉，他們的學(xué)徒和雜工都是被各自街道給介紹過來。

合著有人想要走后門，這也是這個(gè)時(shí)代非常讓人鄙夷的事情。

“我還以為這樣的老師傅都是德高望重，沒想到背地里做這樣的事情?！?

“太過分了這，以為軋鋼廠是他們開的不成？”

“要是我肯定咽不下這口氣，非要到廠子里去告他們不可。”

趙師傅和高師傅都表態(tài)了，要是何雨柱去廠子里告易中海的話，他們肯定會(huì)幫忙。

“我已經(jīng)跟街道說過這個(gè)事情了，雖然我心里現(xiàn)在不舒服，但有些事情，還是要顧及著點(diǎn)我們街道，廠子里現(xiàn)在也是用人之際，街道會(huì)處理這事，我們就不給領(lǐng)導(dǎo)添麻煩了?！?

“但我心里還是憋著一股氣，被他們這么的要挾我，你們要是想幫我的話，這個(gè)月，就給我?guī)退麄兇蝻埖臅r(shí)候，都手抖那么一下就好了，我這也算是出了口氣了?！?

何雨柱拱拱手說道，所有人見狀都趕忙躲開了，何雨柱教他們手藝，就是這么點(diǎn)事情，當(dāng)然要幫忙。

“何主任，就這么點(diǎn)事情，你放心，我們肯定幫你忙?！?