打散，澆水，和泥，灌注，壓制……一個(gè)個(gè)的蜂窩煤便輕而易舉的制造成型。

當(dāng)然，現(xiàn)在還不能用，必須風(fēng)干。但高務(wù)實(shí)既然要展示給張氏看，等風(fēng)干就未免太費(fèi)時(shí)了，因此他燒了一堆火，在旁邊放了一圈蜂窩煤，讓下人們時(shí)不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)蜂窩煤的朝向。

水汽裊裊升起，不多時(shí)便烤好了一圈蜂窩煤，高務(wù)實(shí)命人拿來(lái)從京師帶回來(lái)的兩個(gè)煤爐樣品，將蜂窩煤生火點(diǎn)燃之后放入其中，再命人拿來(lái)兩口裝了水的鐵鍋放上去。

煤爐底部的通風(fēng)口打開(kāi)，不多時(shí)，鐵鍋里的冷水便燒開(kāi)了。

“這么快？”張氏大為驚訝：“這比燒柴可快多了……這兩個(gè)蜂窩煤能燒多久？”

高務(wù)實(shí)笑道：“我?guī)Я藘蓚€(gè)樣品煤爐，一個(gè)是放兩節(jié)蜂窩煤的，一個(gè)是放三節(jié)蜂窩煤的，現(xiàn)在這個(gè)就是放兩節(jié)的。其實(shí)燒多久主要看怎么燒，如果像這樣把通風(fēng)口開(kāi)到最大，那這兩節(jié)蜂窩煤大概能燒兩個(gè)時(shí)辰差點(diǎn)，但如果不開(kāi)這么大，最長(zhǎng)可以燒差不多一夜?！?

“你這煤里摻了那么多泥水，反而燒得更久了？”張氏百思不得其解，疑惑道：“這是何理？”

高務(wù)實(shí)笑道：“摻泥水倒不是為了燒得久，只是為了成型，燒得久主要還是看這個(gè)煤爐的設(shè)計(jì)……這個(gè)問(wèn)題解釋起來(lái)比較麻煩，總之娘親只要知道，通風(fēng)越快，燒得越快，當(dāng)然火也更旺便好?！?

氧氣助燃、熱能流失之類的道理，在后世當(dāng)然連小孩子都明白，但要跟古人解釋就比較麻煩，因?yàn)檫@是世界觀的問(wèn)題，古人可不知道元素周期表之類的東西，所以高務(wù)實(shí)直接選擇了不解釋。

好在張氏也知道自己這個(gè)長(zhǎng)子從小就是神童，又得三伯看重，親自指點(diǎn)，他既然說(shuō)解釋起來(lái)麻煩，那想必是真的挺麻煩，不過(guò)通風(fēng)則火旺這個(gè)現(xiàn)象其實(shí)張氏明白——她雖然出身豪富之家，但并非不能親自下廚。

這年代廚房燒的灶都是用木柴，她當(dāng)然也是用過(guò)的，那種灶也有開(kāi)口，用以放柴進(jìn)去，上面有一塊鐵皮當(dāng)“門”，這個(gè)門打開(kāi)和關(guān)閉一樣能影響火力大小。更不用說(shuō)還可以拿蒲扇扇風(fēng)，使火力更強(qiáng)。

所以道理是相通的，張氏雖然不知道什么氧氣助燃，卻知道應(yīng)用，理解起來(lái)不難。

張氏點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后轉(zhuǎn)身對(duì)自己帶來(lái)的兩名丫鬟說(shuō)了幾句話，又叫過(guò)兩名管事，吩咐了幾句，高務(wù)實(shí)發(fā)現(xiàn)這兩名管事似乎都是新人，以前并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。

張氏看出了高務(wù)實(shí)的疑惑，笑道：“他們兩個(gè)是為娘半年前從蒲州要來(lái)的，做些賬房先生之類的活?！?

高務(wù)實(shí)問(wèn)道：“娘親剛才是要他們做什么？”

張氏道：“算一下同樣多的石炭，制成蜂窩煤之后到底能節(jié)省多少成本。”她解釋道：“這是最關(guān)鍵的事，只有成本算明白了，接下來(lái)的事情才好辦。”