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第62章 師弟,你下的面真好吃

摟著香香軟軟的妹子還真舒服??!

江寒走出凝艷坊,伸了個懶腰。

就是早上起來時周韻姑娘看著他的表情有點古怪,似乎想罵他禽獸不如。

沒有看見李秋水,江寒猜想這位大才子可能在某個院子里待著吧,他離開了凝艷坊后,便徑直前往集市。

昨晚從周韻口中了解了殷家的勢力后,他就決意要抱緊小富婆的大腿。

那便要兌現(xiàn)自己的承諾,下面…做飯給小富婆吃。

而方法就是做出雞精。

到了集市上,他先是購買了兩大筐香菇,又買了兩只老母雞,兩斤蝦皮。

回到院子里后,江寒便將兩筐香菇都倒在大水缸里浸泡。

之后便是將泡發(fā)的香菇進行清洗,瀝干備用,又讓鄔文化把兩只老母雞都?xì)⒘?拔毛洗凈。

而后就是將母雞放在鍋里慢燉,過程中需要加入姜片,蔥段,并讓鄔文化撇去浮沫。

香菇則置放在另一口大鍋中慢火燉著。

事實上若是能做出味精更好,然而江寒只知道谷氨酸鈉是從海帶中提取出來的,何況洛陽偏北方,遠(yuǎn)離大海,雖然有漕運,但海帶這東西畢竟太少,價格貴得離譜,沒辦法讓他盡情去試。

若是以后有機會去一趟沿海城鎮(zhèn),倒是可以試試制作味精,但目前還是雞精更有性價比。

燉了一個半時辰后,老母雞和香菇都燉爛了,廚房里彌漫著一股鮮味。

眼見差不多了,江寒便將老母雞,香菇撈起,擠出水分,再將雞湯和蘑菇湯倒在一起。

母雞肉,香菇以及蝦皮一起搗爛,混合,再倒入那鍋鮮湯中繼續(xù)燉煮兩個時辰。

大火收汁,再慢慢烤干,最后將鍋中剩下的塊狀物研磨成粉末就成了。

江寒伸手沾了一點,放到口中嘗了一下,鮮甜無比。

他臉上露出笑容,這東西或許不如前世的雞精味精,但這個世界的人唇舌還沒有經(jīng)過科技與狠話的洗禮,嘗過之后今后肯定吃不下其它食物。

鄔文化搔著頭憨憨道:少爺,這東西是什么呀

他原以為少爺燉雞湯,誰知道最后卻做出一些糊狀物。

江寒道:這可是好東西,若是在飯菜里加入一點,就能提高飯菜的鮮甜。

鄔文化搔了搔頭,并不在意,少爺說啥就是啥。

便在這時,柳妙走出房間,蹙了蹙眉毛:小師弟,你昨晚去哪里了早上為何不在

江寒道:昨晚啊……師姐,你餓了沒要不要我下面給你吃

江寒生硬的岔開了話題,果然引起了柳妙的注意力。

她蹙了蹙眉,心說我昨天請你吃大餐,你今天就請我吃面

不過肚子也確實餓了,中午還沒吃,現(xiàn)在都快傍晚了。

好吧!

師姐你等著。

江寒當(dāng)即進了廚房煮起清水掛面,待到面熟時,舀了一勺簡易版雞精放進去,又加了幾條青菜。

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