刀工李三思不敢說，只是憑借著意識(shí)流的關(guān)系，使得他雖然只是短短揮舞了幾下，卻不亞于鍛煉了好幾年之久，此刻雙刀落下，像是車輪一般在菜板上面揮舞，倒是讓周圍的廚師好一陣子的贊嘆，李三思這么一手，在這些普通的名廚面前，還算是有些看頭，但是在萊因的眼睛里面，雖然李三思的刀工不錯(cuò)，但是也僅僅是不錯(cuò)的水平，萊因露出了一點(diǎn)微笑，要是單憑這個(gè)刀工，自己都能勝過李三思。筆』『趣』閣www．biquwu．cc

李三思那知道萊因胖子的花花小腸子，自顧自的剁著姜，把已經(jīng)變成了和土豆泥差不多樣子的姜泥放進(jìn)料酒里面，李三思又開始切蔥，蔥切得很慢，每一刀都保證能夠?qū)⑹[切出最大橫切面，這樣能夠蔥的保證味道快的融入整個(gè)料酒兌成的汁水里面。

依次是濕淀粉加入，整個(gè)料酒汁就已經(jīng)調(diào)好，只是李三思在最后的時(shí)候，趁著大家不注意，把包里面的一個(gè)調(diào)味盒里面的晶瑩顆粒，抖了點(diǎn)進(jìn)入料酒，這是皮卡秋獨(dú)門配制的調(diào)味鹽，是皮卡秋最后贈(zèng)與他的禮物，不過這種調(diào)味鹽不能單放，單放的時(shí)候，沒有一丁點(diǎn)的味道，必須以酒為引，外加已經(jīng)有味道的情況下，才能將味道揮出來，這么來說，它就像一個(gè)讓味道擴(kuò)大的催化劑，必須在酒精的條件下，才能把原來有的味道放大，而這種放大的味道，已經(jīng)不是多加調(diào)味料能夠兌出來的效果，它比調(diào)味料更加的精確，為了加入這種調(diào)味鹽，李三思故意將鹽巴味精放的很少，加入這種與其說調(diào)味鹽，不如說是可食用催化劑的調(diào)料，可以將味道達(dá)到一個(gè)使得味蕾和諧享受味道的地步。

不過一會(huì)，李三思也已經(jīng)把豬肉，青椒紛紛切成絲，只不過和傳統(tǒng)的青椒肉絲不同的是，姜并不是絲，而是打成了姜泥。

肉絲放入一個(gè)不銹鋼碗里面，淋上少許的醬油，剛才分了一份出來兌好的只有威士忌和紅酒的料酒，然后加上海鹽，漿上濕淀粉，抹上一些上等的植物油。然后攪拌均勻，放在旁邊。

這是李三思第一次弄菜，光是攪拌都耗了好些時(shí)間，但是在其他廚師的眼睛里面，倒是覺得李三思這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力，一定有著特別的秘密，只要是秘密，都用心的觀察李三思攪拌的手法，甚至都成為日后這些名廚做菜的標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)。

炒鍋里面的熱油已經(jīng)開始冒煙，李三思知道這是油熟了的標(biāo)志，馬上將肉絲凌空倒了下去。

這樣子倒下肉絲，我的天！萊因已經(jīng)捂住了嘴巴，這個(gè)皮卡秋究竟是不是外行，那么高的高度倒下肉絲，滾油不四處飛濺才怪，就好比一個(gè)大磚塊砸進(jìn)一鍋沸騰的水里面，水花必然要四濺，而這是滾油！一旦燙到人身上，那可就是可以連皮帶肉一起燙個(gè)熟絡(luò)了！

四周的廚師更是驚呼出聲，差點(diǎn)要把李三思推開，但是奇跡頓時(shí)間出現(xiàn)了，凌空倒下去的肉絲，就像是跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，以一個(gè)斜切得角度，插入滾油里面，除了濺起一朵圓形的油珠，在鍋的上空打著轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最后落入一個(gè)糍糍作響的滾油里面之外，就沒有任何的動(dòng)作了。

也不過暫停了一秒鐘時(shí)間，周圍的四個(gè)名廚全部鼓起掌來，就連沙哈拉也覺得面上有光。

李三思倒是莫名其妙的看了周圍人一眼，不明白普普通通的做菜，而且自己炒菜的手法也不太嫻熟，還擔(dān)心被明眼人看出破綻，結(jié)果這群人就已經(jīng)拍起手來了，倒是真的有些奇怪。

這么一手，萊因頓時(shí)就呆住了，這個(gè)男子究竟是一個(gè)高手，還是一個(gè)庸手？他的心靈在相互交戰(zhàn)，說是一個(gè)高手把，李三思的那些動(dòng)作也絲毫的不像，說是一個(gè)庸手吧，凌空放料這些只有廚神級(jí)人物才能使用出來的絕學(xué)，就連他自己都沒有把握，然后再晃眼看到李三思那種炒菜的動(dòng)作，又表現(xiàn)出他完全就是一個(gè)外行。我的天，萊因感覺到自己頭都要炸開了，這家伙究竟是個(gè)什么來歷?。?