黃永慶這才點(diǎn)點(diǎn)頭，慢條斯理道：“既然你們明白這是生死攸關(guān)的事情，那我便給你們講講，同樣的面積，這五個(gè)小孔，究竟為何會(huì)比一個(gè)大孔流的快吧?！彼鞯亩扰c小孔直徑成正比，在眾廩生眼中，他雖然人品太差，但對物性之理的講授確實(shí)深入淺出，洛陽官學(xué)眾廩生都是鄉(xiāng)曲秀才，很快就聽明白了，不由得頻頻頷。
“如此簡單的道理，”有些廩生嘀咕道，“故作告身，這又有什么用？”
“沒用？”黃永慶冷冷笑道，“鉆研物性之理沒有用，那不知什么才有用？”他看著不服氣的眾廩生，正色道，“那我就用你們這些笨蛋、瞎子們聽得懂的話來解釋一下。同樣的面積，幾個(gè)小孔流水比一個(gè)大孔更快，用在治河上，就是說，同樣的橫截面積，幾條小河道分泄洪水比一條主河道。加高主河道的堤壩謂之‘堵’，多方分流謂之‘疏’。這就是大禹治水，所謂‘堵不如疏’的道理，你們這些蠢貨，讀了十幾年書，卻只知其然，不知其所以然。還好意思說物理之學(xué)沒有用，真是蠢材，蠢材！氣死我了！”
“啪“的一聲，響尺再度拍響。這一次，廩生有的思索，有的羞愧，再無輕浮強(qiáng)辯之人。
官學(xué)鼓勵(lì)各從志趣、兼收并蓄，而各個(gè)學(xué)院直講必須拿出真本事才能吸引士子前來聽課。總的來說，以關(guān)東士人的風(fēng)尚，文辭和經(jīng)學(xué)兩院的講座場場爆滿，尤其是文辭院李直講的課。李若雪的詞美人更美，每堂課不但座滿，里面連站都站滿了，外面還有流連不去的。物理、天文、地理、算學(xué)這些“雜學(xué)”，本著學(xué)以致用，兼炫技嘩眾的動(dòng)機(jī)，選課的廩生倒也不少，授課的場面勉強(qiáng)撐得住。最為悲慘的是農(nóng)牧院，簡直是門可羅雀，可容納上百人落座的講堂里稀稀拉拉坐著四五個(gè)人，這幾個(gè)人也是無精打采的。
為留住人心，傍晚時(shí)分，農(nóng)牧院直講龍?zhí)锕饩尤黄评埪犝n的學(xué)生吃飯。
“唉，關(guān)東號(hào)稱以農(nóng)為本，農(nóng)牧院居然門可羅雀，真是荒唐，荒唐！想當(dāng)年我在敦煌......，”龍?zhí)锕饪粗鴮W(xué)生們木然的神色，郁悶地閉上嘴。在關(guān)西，士人有指導(dǎo)蔭戶之責(zé)，連公侯宴飲時(shí)都會(huì)討論怎么養(yǎng)馬、種草，怎么提高蔭戶的產(chǎn)出，所以，學(xué)士府農(nóng)牧院講堂總是最火爆的，沒有之一。不過，這些關(guān)東人絕不會(huì)相信。
幾個(gè)廩生來農(nóng)牧院聽講，并非有什么偉大抱負(fù)，而是文才資質(zhì)確實(shí)太差，才不得不來農(nóng)牧院斯混的。所謂物以稀為貴，人人都懂的。話說回來，他們有自知之明，將來到很有可能成為農(nóng)牧司在關(guān)東的第一批屬吏，真可謂傻人有傻福。不過，現(xiàn)在廩生們對龍直講的抱怨好像沒聽見一樣，倒不是因?yàn)楣室廨p視先生，而是被龍?zhí)锕庹堊约撼缘臇|西驚到了。
每個(gè)人碗里鮮紅的東西，居然是羊血！凝固狀的，根本沒有煮過的生羊血！
朱寶翰平常自號(hào)稱饕餮，面對這碗血淋淋的生羊血，喉嚨里毛毛的直想嘔吐。
“龍先生，這個(gè)也能吃？我們豈不是成了茹毛飲血之野人？”朱寶翰愁眉苦臉道，武黎樹楨也點(diǎn)點(diǎn)頭：“古之燧人氏鉆木取火，以化腥臊，龍先生，這生羊血......，咱們不妨煮一煮來吃？”他兩人算是矮子里面充高子，在眾生徒里最得龍?zhí)锕馇嘌?，壯著膽子這么一說，眾廩生紛紛稱是。
“煮？簡直是暴殄天物！這么純凈的羔羊血，若不是種畜所有求于先生我，你們哪兒搞得到？”龍?zhí)锕庖荒樛聪У溃粗姀[生恐懼神色，搖了搖頭，左手從抓起一撮韭菜胡椒之類的香料撒進(jìn)羊血里，右手在鍋里撈起一勺煮好的羊雜碎，倒在羊血碗中，然后一口氣西里呼嚕，幾乎轉(zhuǎn)瞬間便吃了個(gè)碗底朝天。所謂師生之道，亦步亦趨。先生吃得如此痛快，眾廩生雖然面露難色，也勉為其難地端起羊血。
“痛快，痛快！”龍?zhí)锕庾旖仟q帶著血跡，豪笑道，“好久沒吃到這么鮮美的羊血羹了?！?
“吃快點(diǎn)！”他看著眾廩生一小口，一小口，仿佛吃毒藥一樣皺著眉頭吃東西，不由得怒從心起，訓(xùn)斥道，“所謂‘壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血’，我大夏軍士征戰(zhàn)四方，追亡逐北，別說是喝生血，若是軍糧不夠，人肉也說吃便吃了。哪像你們這么婆婆媽媽。更何況是如此美味的羊血羹。真是不識(shí)好歹！”這席話說得眾廩生各個(gè)愁眉苦臉，雖然他們也品嘗出羊血羹的味道確實(shí)不錯(cuò)，但一想到這是茹毛飲血，心中就覺得不是個(gè)滋味。
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