“宮里我?guī)湍愫^去,陛下又不似以前,還能派人天天盯著你?”
“也對?!崩钤彰掳?,眼珠亂轉(zhuǎn),“那你說本宮辦個什么廠呢?”
方正一歪著腦袋跟著一同思索。
良久,一拍手道:“別辦廠了,辦快餐吧,那玩意方便!”
“快餐?啥?”
方正一不多廢話,扯過紙和筆,在紙上畫了一個漢堡:“開餐館,賣吃的,就賣這個!”
李元照探頭看去,無語道:“這不漢堡兒嗎?我在你家吃過,本宮要開廠,你讓我開餐館?”
方正一嚴肅道:“這可不是一般的餐館,要想實現(xiàn)標準化,流程管理,沒有比這更好更快的思路了,這里面學(xué)問多了...”
想讓太子開廠太費時間,太過麻煩了,而且廠子難免有些危險,天天往那跑不大合適。
而搞快餐卻是一個好方向,便捷輕省安全。
最重要的是像麥當勞(便宜、好吃)跟啃的雞(花里胡哨且難吃)這樣的快餐企業(yè),在管理學(xué)中占據(jù)了重要的地位,其模式對管理實踐跟管理學(xué)領(lǐng)域影響深遠。
當下標準化與流程管理,正是辦廠需要的知識,還有如何提高高效的生產(chǎn)力,團隊管理跟領(lǐng)導(dǎo)力都是辦廠需要的技能。
而這些正是管理快餐必不可缺的東西,甚至稱得上是長項!
這還不提后面的品牌管理跟市場營銷...
如果真能讓李元照辦成開頭,那毫無意義是功德無量的一件大事,對他個人聲望也有巨大好處。
技術(shù)方面,現(xiàn)在好像也沒有什么阻滯。
首先做漢堡不是什么技術(shù)活,流程簡單,不像炒菜那樣需要大量復(fù)雜的技法。
而且最早的快餐可以追溯到古羅馬,古埃及也有類似的概念,金字塔跟建筑工地上都有供應(yīng)快餐的食品攤。
雖然真正意義上的現(xiàn)代快餐融入了很多自動化設(shè)備,但歸根結(jié)底是管理流程,而且現(xiàn)在人力根本不值錢,自動化不行的部分直接拿人頂上就行!
李元照聽方正一講述完,依舊有些遲疑。
說心里話,他有點看不上這玩意....廠子跟餐館毫無可比性啊。
方正一見狀道:“殿下,我這只是給你提出一個想法,這件事實則行動起來,千難萬難?!?
“要組建穩(wěn)定的食材供應(yīng)鏈,設(shè)計加工流程,還有最后的售賣環(huán)節(jié),你想想到處都是難題!而這些解決思路也完全可以簡單調(diào)整過后套用到廠子中。”
“而且最重要的是,你如果真的搞出來了,把管理經(jīng)驗總結(jié)成冊,你就是天下商賈的祖師爺啊。而且規(guī)?;谱魇澄?,吃的東西價格會被打下來,無數(shù)百姓吃的好還能吃得飽。到時候他們心里念的是誰???是你??!”
“多少帝王將相泯滅在歷史中。人是豬,性本饞,百姓唯獨忘不了吃...到時候你就會被永載史冊?!?
李元照心動了,舔了舔嘴唇:“真這么牛逼?”
“就這么牛逼?!?
“嘶...那我就試試!”
....
(二章可能晚點。)