舒志強(qiáng)很快就把肉餡攪拌好,為了怕量不夠他還加了一些冬瓜丁。
他將肉餡端到他媽旁邊,發(fā)現(xiàn)對方已經(jīng)做了幾十個(gè)餃子皮。
熊鳳霞看了一眼舒志強(qiáng),詢問道:“強(qiáng)子,這些夠嗎?”
舒志強(qiáng)沉思了一下,隨即點(diǎn)了點(diǎn)頭:“您繼續(xù)做。我先包著看看?!?
小籠包的個(gè)頭不大,也就和餃子差不多大小,這個(gè)時(shí)代的人都很能吃,一個(gè)人吃二三十個(gè)不在話下。
他家四口人怎么也得七八十個(gè),加上舒志萱中午還要吃…
所以舒志強(qiáng)還是決定,把碗里這些肉餡都包完為止。
熊鳳霞沒有意見,兒子已經(jīng)長大了,能夠賺錢養(yǎng)家,對方說什么她跟著做什么就行了。
不過在看了一眼對方包的小籠包后她就明白了,這不就是小號的包子嗎?
還取一個(gè)叫小籠包的名字,真有意思。
一旁的舒志萱也拍了拍手,興奮的喊道:“有包子吃咯?。 ?
舒志強(qiáng)的動作很快,幾十個(gè)小籠包不到十分鐘就包完了。
熊鳳霞速度有點(diǎn)跟不上,而且看樣子面團(tuán)有點(diǎn)不夠了。
“媽,你不用急,我先把稀飯和蒸籠扣上去?!?
舒志強(qiáng)囑咐了一聲,然后把灶臺上的大鍋洗干凈,再倒進(jìn)去一碗米開始淘米。
將米淘完后把淘米水倒掉,再加幾勺清水,然后把家里的蒸籠找出來洗了一下。
這種蒸籠也是竹子編織而成的,基本上每家每戶都有。
最后把洗好的蒸籠蓋在大鍋上,舒志強(qiáng)才蹲到灶洞下面生火。
他左手抓著一把干草,右手拿著柴火一劃,滋的一聲火苗瞬間燃起。
將干草點(diǎn)燃后就放進(jìn)灶洞中,然后繼續(xù)往里塞干棒子梗和竹子葉。
當(dāng)火燒的開始旺了起來,舒志強(qiáng)這才往里塞柴火。
灶洞燒火也是很有講究的,添柴早了容易把火苗壓滅,添晚了的話柴還沒燒著,火苗就先滅了。
只有把柴燒著了,這火才不會滅,而且越添火越旺。
把柴添好后,舒志強(qiáng)回到灶臺旁,發(fā)現(xiàn)他媽已經(jīng)開始幫忙包包子了。
熊鳳霞看了舒志強(qiáng)一眼,開口解釋了起來。
“我看這得有八十多個(gè)了,而且你還煮了稀飯,再多的話就吃不完了?!?
“這些夠了,就這樣吧?!笔嬷緩?qiáng)嗯了一聲,點(diǎn)頭說道。
他媽的手藝非常好,包的包子和他包的不相上下。
要知道舒志強(qiáng)上輩子的廚藝可是經(jīng)過大廚指點(diǎn)的,而熊鳳霞只是一個(gè)村婦卻能做到如此地步。
不得不說,八十年代的婦女是真的能頂半邊天。
將所有小籠包放進(jìn)蒸籠后,舒志國也送完魚跑了回來,只不過臉上卻帶有一絲不爽。
“哥!我剛剛看到付慧娟騎著自行車不知道去哪里;
還有付老漢那家伙真的是太過分了!
他明明把魚收了,卻還開口讓你把驢送回去?!?
兩條魚啊,那可是兩條一斤多重的鯉魚,加起來兩三塊錢呢。
就那單身漢一個(gè)月也掙不到這些錢,借他幾天驢而已,居然還不樂意?
一想到那家伙的嘴臉,舒志國心里就非常的不爽。
可舒志強(qiáng)卻笑了笑,拍著他的肩膀說道:“不用管他?!?
“那個(gè)老東西在因?yàn)樽蛱焱砩系氖律鷼饽?,這話估計(jì)也就是氣話;
等咱們下午回來,我去找他談?wù)??!?
付云山只要收了他的魚,也不來問,自己就不用送驢回去。
至于付慧娟,管她去哪里干嘛呢?