皇上寫得太用心,沒人敢打擾。
李盛安領(lǐng)著宮人收拾了桌案,又道。
“皇上,該用午膳了!”
趙君堯心里的不快也散了不少,點(diǎn)頭叫擺膳。
又看了一眼夏如卿,道。
“叫他們做幾樣你想吃的!”
“是!”夏如卿很乖巧,也不扭捏。
李盛安見皇上像是氣消了,心放了大半,笑著對(duì)夏如卿道。
“貴人想吃什么,奴才這就叫他們做去!”
夏貴人可真是救星啊。
皇上這兩日都吃的不香。
但愿今兒中午能多吃些,不然這樣熬下去,傷了龍?bào)w可怎么辦。
夏如卿想了想,說道。
“師傅里可有會(huì)做面的?”
李盛安愣了一樣,想了想忙道。
“有有有!有個(gè)從關(guān)西來的師傅,做得一手柳葉兒面,貴人要吃這個(gè)?”
夏如卿點(diǎn)了點(diǎn)頭,又道。
“再要幾樣家常的小菜,不拘是什么,只要清淡可口!”
李盛安見皇上都沒說什么,心里大抵也是滿意的,就歡歡喜喜走了。
到了昭宸宮小廚房,師傅們也在發(fā)愁。
皇上對(duì)御膳越來越不滿意了,送進(jìn)去,又原樣端出來。
這對(duì)從各地招攬來的頂級(jí)御廚而,這是恥辱啊。
當(dāng)年他們也曾是一菜難求的好嗎?
可如今,不是他們手藝的問題,是御膳上的規(guī)矩,他們就得這么做啊。
所以,當(dāng)關(guān)西的李師傅聽說,夏貴人要吃他做的柳葉兒面的時(shí)候。
激動(dòng)地老淚縱橫。
“終于有機(jī)會(huì)把咱的看家本事拿出來亮亮了!”
眾御廚羨慕之。
李盛安又道。
“貴人還說要幾樣口味好的家常小菜,不拘什么,要緊的是清淡可口!”
眾御廚面面相覷,幾秒后。
“我們川南的豆花兒魚好吃啊,鮮香麻辣,回味無窮……”
“你那個(gè)不行太辣了,貴人說了要清淡,還是我們江南的蜜汁嫩藕片最合適!”
又一御廚diss之。
“不行不行,皇上不愛吃甜口的,還是我家鄉(xiāng)的小雞燉蘑菇最好,又鮮又嫩,還能喝湯……”
“貴人都說了要清淡的,你偏要燉雞,油膩膩的……”
御廚們你爭(zhēng)我搶,鬧哄哄的,李盛安重重的磕了兩聲。
“都別說了!”
“聽清楚了是家常菜,不是家鄉(xiāng)菜!”
“要清淡可口的,快些做別耽誤事!”
眾御廚:“……是!”
李師傅那邊已經(jīng)揉面了,不光有白面的,還有摻豆面的,摻紅薯面的,摻雜糧面的。
面揉的勁道些,水燒開,刀花兒翻飛之間,面團(tuán)入水變成了柳葉兒大小。
到了火候就撈出來浸在涼水里一收,更勁道了。
這時(shí)又有個(gè)小太監(jiān)專門跑過來。
“貴人說,上回炸的香菇牛肉粒叫再備一些,澆在面上吃!”
李師傅笑呵呵應(yīng)了,上回夏貴人來,可不就是他伺候的么。
不費(fèi)什么事,材料都是現(xiàn)成的,不多時(shí),一碟子炸得金黃的香菇牛肉粒就備好了。
雖有些不一樣,可也是香得很。
……
午膳一樣一樣擺了上來,夏如卿點(diǎn)的都有。
清炒藕片,素炒三絲,玉蘭片炒白果,還有個(gè)小蔥拌豆腐,木耳拌紅蔥
柳葉兒面盛在一個(gè)白玉小缸子里,一邊兒還放著各色澆鹵,以及那碟子炸得金黃的牛肉粒。