皮蛋拌馓子這種吃法，白葉以前沒吃過，甚至都沒聽過。
畢竟這只是地方的小菜，不來武漢的話，在別的地方應(yīng)該鮮少有人這樣吃。
皮蛋在下面，上面則是手掌長(zhǎng)的馓子。
馓子這東西，他倒是常吃，每年過年的時(shí)侯都能見到。
這主要是清真食品，而在京城，東北、中原大地，西北等地方都是很常見的。
但多半都是直接吃，或者是泡在各種湯里。
在武漢他們也吃到過，是泡在一種叫魚糊粉的吃食里的。
和皮蛋拌在一起真的第一次吃。
白葉直接夾起一根入口，果然味道很好，至少這家調(diào)味算是酸辣開胃的，而且辣度掌握的非常好，在這樣一個(gè)吃辣的城市里，這道菜的是白安安和丫丫都能接受的。
當(dāng)然，也可能是陳望手下留情。
白葉吃馓子的時(shí)侯，其他人也開始對(duì)他端來的黃燜圓子下手。
“咦。”白安安第一個(gè)仰頭，“哥，這不是肉丸子？”
白葉大笑，“難得你也能吃出來！這不全是豬肉的，里面還摻雜了魚肉。”
溫靜茹也點(diǎn)頭，“這是一道比較傳統(tǒng)的菜肴，是過去打了魚，將魚獲和豬肉混在一起的。所以吃起來除了豬肉的香，還有魚肉的鮮?！?
正好此時(shí)陳望推開包廂門進(jìn)來，聽到他們的話感嘆了一句，“哎，現(xiàn)在的魚都是養(yǎng)殖的，說實(shí)話和我們小時(shí)侯吃過的根本沒法比了。這個(gè)沒辦法，都是一樣的手法，可食材的味道就是跟不上?！?
在座的廚師都是通樣的感嘆，就連黃岸都深有感受，“別說河鮮了，就是現(xiàn)在吃的很多食物，其實(shí)都和我小時(shí)侯吃到的不一樣。小時(shí)侯家里吃雞，那味道香的很，現(xiàn)在……也可能是長(zhǎng)大了，不像小時(shí)侯過年才能吃上一頓肉了?！?
“都有，都有。小時(shí)侯吃的肉肯定不如現(xiàn)在吃到的。”
陳望和黃岸都是三十出頭，他們出生的時(shí)代都是九十年代，那時(shí)侯整個(gè)國(guó)家正處于一個(gè)剛剛起頭準(zhǔn)備騰飛的時(shí)代，有的地方人民生活已經(jīng)改善，物質(zhì)條件日益豐富，有的地方還依然窮困。
像黃岸老家贛省小城市的鄉(xiāng)村就是如此。
陳望生活在省會(huì)城市，日子相對(duì)更好一些，但陳望表示他生晚了。
“若是能再早生幾年，我肯定能吃到更多長(zhǎng)江里的美味。”
陳望是出生在九十年代末，而這些現(xiàn)在已經(jīng)杳無蹤跡的長(zhǎng)江三鮮，在九十年代初還是能有口福吃到的。