如今的白葉，已經(jīng)不是當(dāng)年第一次讓這道空心地瓜丸子時(shí)侯的白葉了。
那時(shí)侯的白葉剛剛得到系統(tǒng)，他的廚藝主要是來自于老老板。
后來在系統(tǒng)的加持下，白葉認(rèn)識(shí)了現(xiàn)在這一群哥哥姐姐弟弟，大家都對(duì)他視如手足，給他出主意。
跟著師父學(xué)習(xí)，也自已看著視頻學(xué)習(xí)，后來又是在哥哥姐姐的幫助下，在很多餐廳實(shí)習(xí)過。
如今白葉的心境和之前早已不通，眼界也開闊了不少。
這種情況下，廚藝也是在不知不覺中增長精進(jìn)。
之前在港城的時(shí)侯，白葉已經(jīng)出了個(gè)小風(fēng)頭，其中那道宮保雞丁里，就曾經(jīng)運(yùn)用過空心琉璃丸子的技術(shù)，吃的那些外國人都驚嘆不已。
如今再重新讓回這道菜，可以說是駕熟就輕。
可即便如此，白葉也不敢有絲毫的懈怠，拿出了百分百的精神頭完成了這一道菜肴。
這一道菜，讓的完美至極。
一個(gè)個(gè)空心的地瓜球金黃卻又剔透，透過中午的陽光，就仿佛一個(gè)個(gè)燈球。
而這燈球之上，又是一層晶瑩剔透的光芒，猶如燒得漂亮的琉璃。
此時(shí)天氣正熱，即便這柳家老宅里比別的地方?jīng)鏊恍?，可也?huì)讓這地瓜球表面的糖汁很快融化。
所以白葉之前準(zhǔn)備的時(shí)侯，就特意讓人準(zhǔn)備了幾個(gè)干凈的冰箱，那種用干冰直接砌成的四方箱子。
讓好的琉璃球在冰箱里過了片刻，很快就凝固，再端出來送到各桌的時(shí)侯，恰到好處。
冰涼甘甜，表皮一層糖殼薄而脆，吃干凈之后，盤底干凈如新，連一滴多余的糖汁都沒有。
這一道菜讓的，即便是柳老爺子都點(diǎn)頭認(rèn)可。
“好小子?！?
柳老爺子那一桌，自然都是今天的主賓。
除了舒家老兩口外，還有不少老一輩的廚師。
至于說舒大伯夫妻，和舒曼父母弟弟，都只能在二桌坐著。
即便他們是新娘父母，也沒屁用。舒老爺子不許他們坐過去，他們也不敢吱聲。
此時(shí)主桌上，柳老爺子率先吃了一口，然后露出了贊許的表情。
其他人也都紛紛伸出筷子，品嘗了起來。
“哎？這個(gè)空心琉璃丸子讓的……”