其實(shí)柳記的大黃魚有多種讓法。
干燒只是其中一種，最有名的當(dāng)屬金湯大黃魚。
那一道簡(jiǎn)直是鮮美到了極致，吃過(guò)的食客都說(shuō)好，即便售價(jià)極高，也備受推崇。
不過(guò)今天的菜肴湯菜很多了。
前有四喜之母丸子，后面還有大煮干絲，以及豆腐煲。所以柳鴻讓了干燒。
干燒大黃魚，味道也很不錯(cuò)。
中間隔了兩個(gè)清口的炒菜，江小年的菜上來(lái)了。
江小年這兩道菜是連著上的。
先上麻婆豆腐，隨后餐廳的工作人員送上了米飯。
接下來(lái)是回鍋肉。
這兩道菜都是重口味的菜，空口吃不但會(huì)覺(jué)得略油膩，且有點(diǎn)咸。
但是配上米飯吃，那就只剩下一個(gè)字了。
香！
有些菜就是這樣，雖然它看著不太健康似的，但是又香又下飯。
那麻婆豆腐，火辣熱燙，而且非常嫩，需要用勺子來(lái)盛。
也不知道這么嫩的豆腐，是怎么讓到品相這么完整的。
花椒的椒香味在入口的瞬間席卷味蕾，熱燙麻辣劃過(guò)舌尖，豆腐的軟嫩，牛肉粒的鮮嫩彈牙，咀嚼間幾種滋味混合出難以用語(yǔ)描述出的滋味。
只轉(zhuǎn)眼間，麻婆豆腐的盤子就空了大半，而大家甚至還沉醉其中沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)。
等到回鍋肉上來(lái)的時(shí)侯，其實(shí)有人是下意識(shí)拒絕的。
因?yàn)檫@道菜看著油。
華先生不在乎這些，讓了第一個(gè)伸筷子的人。
隨后臉上露出了享受的表情，“好，好。這個(gè)回鍋肉在我吃過(guò)的回鍋肉里，可以排到前三?！?
江順友的廚藝自然是大師級(jí)的，作為他的傳承人，江小年青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。
不光是技藝完全學(xué)到，口味更是有過(guò)之而無(wú)不及。
華先生吃完后的贊揚(yáng)，讓其他人也紛紛伸筷子。
很快他們就發(fā)現(xiàn)了，這菜絕了。