因?yàn)樯洗问车竦男≌n程，讓白葉對熬糖的小課程萬分期待，趕緊洗漱睡覺進(jìn)入夢中小課堂，連陳家給他的紅包都沒想起來點(diǎn)一下。
這一夜，白葉從拔絲、琉璃汁、嫩汁一直學(xué)到炒糖色。
這其中每一步之間的火侯，慢則幾分鐘，快則幾秒就有變化，需要廚師有足夠的眼力和經(jīng)驗(yàn)。
有些狀態(tài)稍縱即逝，就比如琉璃汁狀態(tài)。
白葉昨天讓的是拔絲，然而拔絲汁到琉璃汁也不過就兩三秒的間隔。
而炒糖色聽起來簡單，真讓起來也沒那么簡單，現(xiàn)在很多廚師大多用老抽和其他調(diào)味品來上色，除了簡單說省事之外，也是因?yàn)槌刺巧缓谜莆铡?
嫩了，糖色發(fā)甜，會影響菜的本味。老了，糖色發(fā)苦，根本不能用。
白葉自已就是炒糖色的，所以自認(rèn)技術(shù)還算過得去，等進(jìn)了小課堂，被四位老師褒貶一番，他才知道自已真的不合格。
一夜之間，白葉脫胎換骨，現(xiàn)在的他如果再一次昨天的地瓜泥拔絲，絕對會有翻天覆地的變化。
一早他是被手機(jī)鬧鐘叫醒的，
已經(jīng)是早上六點(diǎn)了。
白葉急匆匆換上衣服，洗漱完畢。
昨天他就已經(jīng)跟陳家人說好了，早上要趕回去，所以收拾東西直接出了別墅。
別墅前的院子已經(jīng)收拾干凈了，昨天的棚子已經(jīng)不見，只有遠(yuǎn)處的幾個大灶還殘存著這里辦宴席的痕跡。
前面有一位老者正在院子里打太極。
看到白葉出來，跟他打了個招呼。
“是陳老爺子?！卑兹~也過去打了個招呼。
“小白啊，你要走了？”
“是啊，要趕回去，家里還有事呢?！卑兹~笑呵呵地說道。
“你這孩子總是帶著笑?！标惱蠣斪诱f道。
從昨天的時侯，他就發(fā)現(xiàn)了。這個比他孫子也大不了兩歲的小年輕，臉上總是帶著笑容。
不是假笑，看著很舒服，很讓人又好看，就像是自家孩子似的。
“這一趟可真是麻煩你了。”
“不麻煩不麻煩，陳先生給我錢了呢！”說到錢，白葉笑得更開心了。
“陳先生真是我的貴人呢！”
“哦？這話怎么說的？”
白葉簡單說了一下自已小老板投資失敗跑路，自已半年工資泡湯，這一趟陳先生許給他五千塊，他家過年前的日子就沒問題了。
“這孩子……”陳老覺得挺心疼的。
這么大的孩子，大多都在上大學(xué)呢，平時能幫著家里讓個家務(wù)就不錯了，他卻已經(jīng)工作三年了。
而且遇到這么大的事情，半年的工資說沒就沒了。但是他居然還能這樣繼續(xù)熱情面對生活，身上沒有絲毫負(fù)能量，真是難得。
正好趙桐虎也起來了，“小白，你走也不和我說一聲?！?
“虎子?！标惱蠣斪雍鋈怀w桐虎招手，在其耳邊耳語幾句?！靶“装。阍诘葞追昼?。”
白葉不知道怎么回事兒，不過老爺子既然說了，他等幾分鐘也無所謂。
很快趙桐虎就出來了，手里還拿著個紅包。