謝知還沒(méi)主動(dòng)過(guò)去看，晴娘就跑來(lái)叫她了。

“楚大夫人，你說(shuō)這兔肉怎么做好吃？”

“??？兔肉，做紅燒的吧！”謝知不知道晴娘怎么跑來(lái)問(wèn)自己，但要問(wèn)她想吃的，那當(dāng)然是紅燒兔肉。

“紅燒的？”晴娘還真沒(méi)做過(guò)，別說(shuō)沒(méi)做過(guò)了，她是吃都沒(méi)吃過(guò)。

從前王家也不過(guò)是普通的莊稼人家，鄉(xiāng)下人吃得最多的就是煮菜和拌菜，用油去炒對(duì)他們而可太奢侈了。

見(jiàn)她不會(huì)做，謝知自告奮勇：“我來(lái)幫忙?！?

好不容易有兔肉吃，要是光做水煮的也太暴殄天物了。

沈柔也忙趕來(lái)：“大嫂，我也來(lái)。”

兩人跟著晴娘到了臨時(shí)搭建的簡(jiǎn)易灶火前時(shí)，這里還站著三個(gè)平日里一起幫忙做飯的婦人。

“紅燒兔肉？咋做??？”幾人一聽(tīng)也都懵了。

謝知見(jiàn)幾人已經(jīng)把兔子剝皮處理好了，才一笑上前：“不難，把兔子里的油熬出來(lái)一點(diǎn)，先炒后燉，可以少收些湯汁，讓大家伙泡窩頭吃。”

“炒？熬油？”一群婦人們犯了難，巧婦難為無(wú)米之炊，她們幾個(gè)平日里在村子里也算是會(huì)做飯的了，可做肉都少，更別說(shuō)會(huì)什么熬油了。

但沈柔見(jiàn)過(guò)謝知熬豺狼油，于是自告奮勇道：“大嫂，這次讓我試試，你在旁邊看著我，可好？”

謝知自是點(diǎn)頭，這兩條瘦兔子也沒(méi)什么油水，就算真沒(méi)弄好，也不覺(jué)得浪費(fèi)，何況還有自己看著她。

沈柔如今在做飯一事上正熱忱，聽(tīng)她答應(yīng)，立刻吸了口氣，用刀去刮兔肉上的油脂。

一群女人圍著，她不由有幾分緊張，可一抬頭，看到謝知鼓勵(lì)的眼神，就有了信心。

油脂刮去之后，她便開(kāi)始按照當(dāng)初謝知的步驟煉油，想不起來(lái)的就直接問(wèn)，不一會(huì)兒，黑色大鐵鍋里就泛起了一層明亮的油光，香噴噴的白煙滾滾飄起，四周的寨民們都忍不住圍了過(guò)來(lái)。

油分本就不多，一會(huì)兒功夫，沈柔就成功煉出了一層幾乎是貼在鍋底的薄油，等她一抬頭，看見(jiàn)周?chē)鸀蹉筱蟮囊蝗喝?，還嚇了一跳。

可她很快聽(tīng)見(jiàn)楚木蘭驕傲地在跟別的小孩兒炫耀：“這是我娘！我娘厲害吧！”

于是她又沉下氣來(lái)，打定主意不給女兒丟面子。

另一邊一個(gè)婦人也聽(tīng)著謝知的，把剁成方塊的兔肉塊在沸水中氽燙去血水后，撈了出來(lái)。

晴娘把能搜羅來(lái)的香料全拿來(lái)了。

姜、干蔥、蒜、蜂蜜、香葉，還有寨子里的高粱酒，鹽巴。

本來(lái)王猛還有點(diǎn)舍不得自己的酒，聽(tīng)說(shuō)是楚大夫人要用，他才舍得拿了出來(lái)。

“晴娘，省著點(diǎn)，給我省一口?！蓖趺颓笾眿D，奈何晴娘急著回去學(xué)習(xí)，沒(méi)答應(yīng)就跑了。

王猛忍不住對(duì)許老二和吳老三抱怨：“看你們嫂子！”

兩人自是不好意思說(shuō)大嫂什么，只跟著笑。

謝知見(jiàn)調(diào)料齊全了，從兔肉里選出了三塊最肥的來(lái)，把肥肉割下來(lái)，在油鍋里炒。