這樣的鋪面不需要請多厲害的廚娘,主要是量足,要讓人能夠吃飽飯。
紅嬸這樣的性格,就很適合留住客人。
看著沈珍珠在沉思,而后紅嬸不解地說道:“珍珠,你這是咋的了?”
“是有什么事情要交代我們?nèi)プ龅模覀兪盏侥阆⒘ⅠR就從咱們縣城那邊趕過來了。你說,我們馬上去?!?
“二位嬸嬸可想開鋪面?干出自己的一番實績?到時候主要管的人是我,出了事情我也擔著?!?
“虎子娘負責后廚,而紅嬸你就負責吆喝客人,至少讓大家能夠進來嘗嘗咸淡?!?
沈珍珠說這話的時候,兩個人都有些心動,但是更多的是擔憂。
虎子娘道:“是這個意思。但是我,我做飯能留住客人嗎?我瞧著人家咱們縣城那些,特別是萬萋娘子,那些飯菜叫做一個精致?!?
“我就只能做一些量足的,給那些學子吃。還是跟著你之后,感覺廚藝長進了不少。”
沈珍珠點了點頭:“這樣就夠了。在這省城和我們之前不一樣,大多數(shù)人都在外面做工,有給人修湖泊的,還有那些在酒樓做工的,許多男女都是臨時聘請過去?!?
“他們也要吃飯,也不是每天用冷饅頭都可以解決的。自己的酒樓豪貴,自然也不會給他們吃?!?
沈珍珠繼續(xù)道:“我們開的飯館,不需要味道多好,但是需要飯量足,而且下飯,這個應該是虎子娘你的拿手?!?
“對頭!”紅嬸對著虎子娘豎起大拇指,“我覺得到是可以,就是我們這開在哪里?。 ?
“這肯定是不能在太貴的街開。”
這會兒,杏桃趕緊指了指拿回來的那個地圖,道:“我瞧見一條街市,好多人午休都在那邊躺著,路過的行人少,所以他們可以多休息一會兒?!?
“好像是叫朝陽街。我明日帶你去看看,珍珠姐。”