“好耶！”
這邊剛宣布可以抽獎(jiǎng)品了。
那邊小葉一個(gè)撐身，直接從桌子后頭躥起老高，飛身趕到！
“第一名！讓我康康！”
老二老三也緊跟其后，三人火急火燎的抽了紙條兒，展開一看。
老獄警眨巴眨巴眼：“紅皮蛋糕……槽子糕？水槽子？”
物理哥：“一字餅……餅干？”
兩人看完了自己的，又看葉蓮娜。
卻見葉蓮娜歡呼一聲：“京都八件！我有八種嗎？！”
“任選三樣！”唐磊及時(shí)截?cái)嗨拿缐?mèng)，對(duì)她眨了眨眼。
“八件可不是真指八樣，那也太多了，給你唐哥我留點(diǎn)兒肝吧！”
葉蓮娜癟了癟嘴。
行吧，她懂了，比賽不能太偏心，回頭吃唐哥的小灶去！
抽了關(guān)中四糖的萊昂有經(jīng)驗(yàn)了。
“京八件，又是幾種一個(gè)產(chǎn)地的？”
唐磊笑了笑：“事實(shí)上，他們?nèi)齻€(gè)抽的離得都挺近的。也是一波做的?！?
一字餅和槽子糕不在京都，卻在“津八件”里。
這兩地兒挨的極近，免不了互相傳傳。
現(xiàn)在京八件眾說紛紜，帶什么的都有。
除了鐵打的棗花酥，牛舌餅，福祿壽字餅之外，有時(shí)候把玫瑰糕，棗泥鍋盔，太師餅，沙琪瑪?shù)鹊纫菜阍诶镱^。
實(shí)際上最早的京八件沒那么復(fù)雜，全是“白皮”。
所謂“白皮”，就是類似于蘇氏月餅的那種皮兒，但比那個(gè)還要酥軟些。
可以說，學(xué)中式點(diǎn)心白皮是入門。
一旦學(xué)會(huì)了，換餡兒換形狀上頭再換個(gè)字
兒。
啪啪就是二十來個(gè)品種，一通百通。
這皮兒其實(shí)就是豬油和面的水油皮和油酥包一起開酥。
經(jīng)過漫長(zhǎng)的苦練，這一手現(xiàn)在伊凡也學(xué)會(huì)了。
正在緩慢的教給面點(diǎn)團(tuán)的其他人。
雖然一開始學(xué)的難，但這樣包出的皮子細(xì)膩，綿軟，油香撲鼻，做好了輕輕一捏就能掉渣，舔進(jìn)嘴里就化成面香。
實(shí)在是好吃。