但是管理個十人小團隊,還是沒問題的。
所以這飯店規(guī)模不能大,要精。
大城開小店,小城開大店。
這樣倒也正好。
“你就開個張家私房菜好了?!被ㄕ训溃骸斑x個胡同里的院子,有個七八間單間,十來個服務(wù)員,正好?!?
張桂蘭松口氣,她還怕花昭一張口就讓她當個張總,讓她開個上下三層的大飯店,那樣她就沒底了。
“每天就開10幾桌席面,多了沒有,價格就照國宴的標準定?!被ㄕ延值馈?
張桂蘭倒吸口涼氣,這個就有些超出她的預(yù)料了。
“10幾桌,是不是太少了?而且國宴的價格?我不配吧....”她心虛道。
“你就聽我的吧?!被ㄕ岩膊桓忉專诲N定音。
“行吧...”既然她這么說了,張桂蘭也沒意見了。
女兒說行,肯定行。
兩人這就算談完了。
張桂蘭出去跟苗蘭芝說去了。
苗蘭芝果然表示支持,還說要給她介紹客戶!
聽到花昭的建議,苗蘭芝想了想就懂了,給張桂蘭解釋:“她是怕你太忙,累著,你差那點錢嗎?”
“還真不差...”張桂蘭笑了一下說道。
這些年她確實攢了不少錢,跟普通人比,她絕對不差錢。
她確實就是閑不住,想干點什么,賺錢有癮。
“而且賣得少,賣得精,價錢貴一些別人也能接受?!泵缣m芝道:“物以稀為貴嘛,需要爭搶的東西才是好東西。這樣你干10桌,就能賺100桌的錢,不好嗎?”
“如果真能賺到,那當然好了。”張桂蘭笑道。