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01小說(shuō)網(wǎng) > 葉青云太昊仙宗被困十萬(wàn)年九天玄女來(lái)求救 > 第268章 紅燒肉的魅力

第268章 紅燒肉的魅力

葉青云看著這個(gè)廚子。

這個(gè)廚子也看著葉青云。

兩人大眼瞪小眼。

都能感受到彼此的疑惑。

廚子在疑惑,什么是焯水?

葉青云在疑惑,這個(gè)廚子不會(huì)連焯水都不知道吧?

“你不會(huì)焯水?”

“額,大人見(jiàn)諒,小人不懂什么是焯水?!?

“......”

好吧!

葉青云也不怪他。

畢竟焯水這種高深的廚藝技巧,對(duì)于這個(gè)世界的廚子們來(lái)說(shuō),實(shí)在是太高端了。

不懂也不奇怪。

“焯水呢,其實(shí)就是把洗好切好的肉,放進(jìn)鍋里,然后倒清水進(jìn)去?!?

“水不要太多,也不能太少,剛好把肉淹沒(méi)就可以了。”

“然后再放點(diǎn)蔥姜,再倒點(diǎn)酒進(jìn)去?!?

“開大火燒到水開,把肉都燒熟就好了?!?

葉青云耐心指導(dǎo)。

毫不吝嗇的將他焯水的絕技教給了這個(gè)廚子。

廚子聽(tīng)得一愣一愣的。

原來(lái)這就是焯水啊。

果然很深?yuàn)W。

雖然還不太懂這里面的門道,但既然是太傅要求的,那自己照做就行了。

于是乎。

這個(gè)胖胖的廚子,按照葉青云的說(shuō)法,開始給切好的五花肉焯水。

把肉放進(jìn)了鍋中,然后倒水,再放入蔥姜以及酒。

“太傅,您看是這樣嗎?”

“嗯嗯,燒火吧?!?

“是!”

胖廚子一臉欣喜,似乎覺(jué)得自己的表現(xiàn)讓葉青云很滿意。

能得到一位大人物的認(rèn)可。

這對(duì)于一個(gè)卑微的廚子來(lái)說(shuō),那可是相當(dāng)大的榮耀啊。

其他兩個(gè)廚子都是羨慕不已。

他們也想和葉青云說(shuō)上兩句話,更想得到葉青云的夸獎(jiǎng)。

可惜沒(méi)有這個(gè)機(jī)會(huì)。

也不敢貿(mào)然上前湊話。

五花肉焯水之后。

接下來(lái)就是葉青云自己的事情了。

焯水這種無(wú)關(guān)緊要的事情,教給別人也無(wú)妨。

但紅燒肉真正的核心秘訣,可是不能輕易外傳的。

直到如今,也只有郭小云得到了葉青云在廚藝方面的真?zhèn)鳌?

做出來(lái)的東西有葉青云六七成的水準(zhǔn)。

“幫我剝蒜,越多越好,然后把蒜搗成蒜泥?!?

“是是是!”

三個(gè)廚子一起忙碌起來(lái),開始為葉青云剝蒜搗蒜。

葉青云在灶臺(tái)上一頓操作。

然后把鍋蓋蓋上了。

“殿下,咱們要耐心等待一個(gè)時(shí)辰?!?

葉青云對(duì)李元修說(shuō)道。

“無(wú)妨,太傅親手所做的菜肴,等再多的時(shí)間都是值得的。”

李元修笑道。

葉青云看向了三個(gè)廚子。

“幫我看著點(diǎn)火,記住火一定要小,千萬(wàn)不能大?!?

“一個(gè)時(shí)辰之后再叫我?!?

三個(gè)廚子連連點(diǎn)頭。

“小人們記住了?!?

葉青云和李元修便先離開了廚房。

這一個(gè)時(shí)辰的等待,也顯得頗為漫長(zhǎng)。

尤其是對(duì)于李元修來(lái)說(shuō)。

他其實(shí)已經(jīng)很餓了。

但因?yàn)槿~青云親自下廚,所以他也不好去吃其他東西。

只能是跟著葉青云一起等待。

而葉青云雖然也有點(diǎn)餓,但他知道紅燒肉不能心急,必須要文火慢燉。

這樣燉出來(lái)的紅燒肉才越發(fā)的好吃。

好飯不怕晚。

就怕沒(méi)耐性的人。

一個(gè)時(shí)辰剛到,那胖廚子就來(lái)了。

“太子殿下,太傅大人,已經(jīng)一個(gè)時(shí)辰了?!?

“好!”

葉青云起身而去。

李元修也是趕忙跟上。

又來(lái)到了廚房。

李元修就聞到了一股淡淡的香氣。

他忍不住深吸了一口氣。

頓時(shí)眼睛都亮了。

“好香啊!”

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